Impastatrici scarico frontale

Impastatrici scarico frontale

Le impastatrici Beldani sono interamente realizzate in acciaio inox, ideali per la lavorazione di carne, verdure, formaggi, frutta e qualsiasi altro tipo di alimento.

In alcuni casi vengono utilizzate anche per sostanze non alimentari.

Sono costituite da un corpo robusto e da una vasca di miscelazione costruita a doppia culla. Nella vasca sono presenti due alberi a pale intersecanti che permettono la miscelazione del prodotto in breve tempo, garantendo qualità e proprietà intatte.

Questa tipologia di impastatrice si differenzia dalle altre tipologie in quanto scarica il prodotto spingendolo fuori frontalmente, permettendo in questo modo il totale recupero della materia e potendole così integrare in qualche sistema di trasporto automatizzato.

Questo sistema rende il lavaggio della vasca semplice e rapido.

Tutti i modelli, su richiesta del cliente, possono essere dotati di un computer di controllo che consente di memorizzare e controllare i tempi e i metodi di lavorazione, gestendo tramite touch screen le diverse funzioni e i programmi di miscelazione, facilitando di molto il lavoro e aumentando la produttività giornaliera.

Le impastatrici garantiscono una miscela completa, efficace e delicata in pochissimo tempo, di conseguenza sono particolarmente adatte alle grandi e medie imprese di lavorazione della carne.

Essendo impiegate per una parte del processo molto delicata, le impastatrici Beldani sono dotate dei più efficaci sistemi di sicurezza presenti nel mercato, garantendo così un rischio di infortunio relativamente basso. Il serbatoio infatti può essere chiuso da un coperchio dotato di micro interruttore di sicurezza, progettato per interrompere il funzionamento dell’ agitatore in caso di apertura durante il funzionamento.

I singoli componenti che compongono le macchine sono facilmente smontabili, questo ne facilita il lavaggio e garantisce un elevato standard di salute nel lavoro.

Inoltre, sono facilmente sostituibili in caso di guasto.

Tutte le impastatrici sono disponibili anche nelle versioni vuoto o con immissione di CO2.

Attraverso il sistema  vuoto è possibile ottenere un’ottimale distribuzione degli aromi, un assorbimento migliore dei liquidi e una accelerazione del tempo di asciugatura nei prodotti da stagionare.